モカシンテレグラフ

日記・雑記 料理とバイク旅の話が多め。NZ思い出話も時々

雑記

イノシシのロース肉をもらった

先日、猟師の知人からイノシシ肉を頂いた。若いメスのロース塊という、非常に好条件の肉、それを2本も。脂は程よくのり臭みはまったくない。個人的にはもう少し獣臭が乗ってる方がすきだけれど、これはこれで素晴らしく美味しかった(何より下処理・精肉処理…

お店の閉店時間

すっかりバイク旅、バイク話ばかりだったけれど、久しぶりに徒然日記。 先日、近所の酒ディスカウント店に行った時の話。もののついでで寄ったのだけれど入店時間18:50。買うものは決まっていてハイボール用にティーチャーズを買うだけ。気づかなかったけれ…

ノンフライメンの恩恵

余りストイックでなく、ゆるく食事のカロリーコントロールをしている。あすけんというアプリがとても調子がいい。 で、記録をつけ続けていると大好きなインスタントラーメンもカロリー(とか脂質とか)の多さが気になって気軽には食べなくなった。記録をつけ…

今年を振り返って 2022 その2

今年を振り返って、菜園シリーズ。 バイクが忙しくて、遅々として進まなかったけど、水耕栽培(養液栽培)とIoTとをDIYしたくて、少し実際に手を動かした年だった。 近所を見てても確実にわかることは、既にみんな田畑を持て余してきている。主に高齢と後継…

青にオレンジもよい

昨日、冬の柿、無彩色にオレンジがいいといった矢先だけど、青空にオレンジも悪くないなと思って一枚 毎朝、車のフロントガラス溶かしが必要なシーズンとなってきました。

冬の装い

木々の葉は、もうすっかり落ちて冬の装い。灰色の空とオレンジの柿という絵はThe日本の冬という感じ。あと心に響く、郷愁を誘うのはなんでだろう。でもこういうのも、自分の幼少期の育った環境とかから形成されるだろうから、段々若い世代の人たちは特になん…

狩猟タイプと農耕タイプ

よく、狩猟系な人、農耕系な人なんて言われ方、分け方をされることがあると思う。これが遺伝レベルで表現されることなのか、社会性により後天的に分かれることなのかは調べてないのであれだけど、ここではまあ、血液型別性格判断程度に、ようは飲み会で話の…

腰の調子がいい

ここのところ、ほんとにゆるくだけど筋トレをしてる。負荷はゆるくだけど、使う筋肉、目標筋肉をしっかり意識して取り組んでいる。あと、腰痛へのアプローチもゆっくり落ち着いて、自分の体を検体として評価しながら一つ一つ試してる。 その効果もあってか、…

鶏が先か鶏ムネが先か

食事とか栄養に、ゆるーく気を使っているので鶏ムネ肉の低温調理ハムを常備している。今朝も完成した鶏ムネ肉を切っているときにしみじみと「ニワトリの胸って立派だなー」思って、でも飛べないのにこんな立派な胸肉いらんよなー、なんでだろー?とひとしき…

送料・運賃に思ったこと

送料・運賃は無料が当たり前、あるいは宅急便の値段て意外と高いよねと思われることが多いと思う。 先日、ふと思い立って、商品の配達を自分でしてみようと思ってやってみた(あくまで自走配達はネタで、それを理由にツーリングができるとか、動画のネタにな…

純日記

noteはほんのちょっと書いてみてたんだけど、場所としてのはてなブログの方はどうなのかなと思って調べてた時に出てきたワードで「純日記」。あ、なるほどと思った。むかーしむかしのブログ始めたての頃って、ほんとに「ブログ」だった。純日記。純雑記?で…

文字に始まり文字に終わる

ずっとブログを書いてきて、ブログ以外のいろいろなメディアやサービスが流行り一通り通ってきて、読み手(聞き手、見手)としても発信側(というほど大層じゃない)としても、やっぱり文字があってるし汎用性も高いしと思い、noteで少し書いてみたけど、も…