年末に知人のところで、フェジョアーダという料理を頂いた。ブラジルの家庭料理？で肉と豆のごった煮みたいな感じ？諸説あると思いますが。とても美味しかったのと何か既視感のようなものと。 その既視感を確かめるべく、豚足を燻製にすることに（間の思考が…
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