モカシンテレグラフ

日記・雑記 料理とバイク旅の話が多め。NZ思い出話も時々

2022-11-11から1日間の記事一覧

秋パクチーとディルと

こぼれ種で庭に半自生してるパクチーとディルを毎日美味しく頂いている。パクチーは秋物のほうが柔らかいまま長く楽しめてうれしい。 パクチーたっぷりと豚しゃぶ、おろし、ひよこ豆。レモン汁50%に旨タレ、ニョクマム、馬路村ゆず寿司酢等を少々のドレッシ…